17 makových koláčov v hlavnej a osem v juniorskej kategórii bojovalo o titul Koláč RR 2016. Dnes už vieme, že porota prvenstvo nadelila autorke troch súťažných vzoriek, Anne Ščerbákovej. Kým sa dozviete recept, podľa ktorého si víťazný koláč - Višňovo makové rezy môžete upiecť aj vy, započúvajte sa do rozprávania Bernadetty Marčákovej, víťazky juniorskej kategórie, o jej Makovo- orechovom koláči....
kolac rr Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
kolac rr Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Šikovné gazdinky dokážu koláč, o ktorom rozprávala Bernadetta Marčáková, upiecť aj podľa opisu, ktorý odznel, bez rozpisu ingrediencií. A ak chcete piecť presne podľa receptu, upečte si Višňovo makové rezy, ktoré priniesli Anne Ščerbákovej tohtoročné víťazstvo.
Na višňovo makové rezy budeme potrebovať:
6 vajíčok
180 g krupicového cukru
200 g masla
200 g mletého maku
½ prášku do pečiva
45 g citrónovej kôry
2 stredne veľké banány
1 fľašu kompótu z vykôstkovaných višní
Postup:
Maslo s cukrom vymiešame do peny, postupne pridávame po jednom žĺtku, dobre vyšľaháme a pridáme rozpučené banány. Znova premiešame a pridáme mak, prášok do pečiva a citrónovú kôru. Do hmoty zľahka zamiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech a poukladáme naň višne. Pri teplote 180stupňov C pečieme cca 30 minút, teplotu znížime na 175 stupňov a pečieme ešte 15-20 minút. Po upečení oddelíme okraje cesta od plechu a koláč necháme vychladnúť. Studený posypeme práškovým cukrom a môžeme ľubovoľne zdobiť.
