Možno si ešte spomeniete, že klasický ruský boršč naša poslucháčka pani Mária z Gelnice vylepšila na tzv-ný „slovenský boršč“; no a dnes to bude ďalší vylepšený recept, pretože to bude tzv-ný „sójový boršč“ podľa receptu nášho poslucháča pána Jaroslava z Košíc.
Ak ste si recept na tzv-ný „sójový boršč“ podľa nášho poslucháča pána Jaroslava z Košíc nestihli zapísať, ešte raz ho v krátkosti zopakujem. Namiesto hovädzieho mäsa použijeme sóju. Potrebujeme kyslú kapustu, do ktorej dáme variť kožu z údenej slaniny. Zvlášť na oleji opražíme postrúhanú mrkvu, zeler a cviklu. Zvlášť uvaríme aj zemiaky a všetko zmiešame. Vedľa zatiaľ varíme sóju, do ktorej pridáme sójovú omáčku, vegetu a najmä červené víno, ktoré dá sóji farbu hovädzieho mäsa. Trochu povaríme, pričom sóju ešte pokrájame na menšie kúsky, a všetko opäť zlejeme dokopy. Na konci urobíme zápražku, do ktorej pridáme paradajkový pretlak.
23140218-sojovy-borsc-kondor Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
