Dnes vám ponúkame recept na osie hniezda, ktorý sme získali od našej poslucháčky – pani Anny z Košíc. Ak oň máte záujem, môžete si začať zapisovať suroviny a postup prípravy.
Na osie hniezda budete potrebovať na cesto 35 dkg hrubej múky, ½ kocky droždia, 5 žĺtkov, mlieko a soľ. Na plnku si pripravte 15 dkg masla, 10 dkg mletých orechov a 15 dkg práškového cukru. A napokon polevu pripravíte z jednej šľahačkovej smotany a troch polievkových lyžíc vanilkového cukru. Postup prípravy je nasledovný – spracujeme suroviny potrebné na cesto a vyvaľkáme ho ako na závin. Pripravíme si plnku, natrieme ju na rozvaľkaný plát, a ten následne zrolujeme. Z takto zrolovaného cesta si nakrájame plátky o hrúbke približne 2 cm, naukladáme ich do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Šľahačkovú smotanu zmiešame s vanilkovým cukrom a počas pečenia osie hniezda polievame touto ochutenou smotanou. Pečieme približne 45-60 minút v rúre vyhriatej na 180°.
23140307-recept-osie-hniezda-vaculova Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
