V tomto gastromagazíne pripravujeme jedlá v prírode. Naša poslucháčka pani Anna z Košíc na úvod ponúkla recept na plneného pstruha na grile.
Pstruha si očistíme, a pripravíme si citrónovú šťavu, korenie na ryby, soľ, syr nivu a hermelín, ktoré si pokrájame na kocky, a vlastne tým syrom naplníme pstruha, ktorého okoreníme, potrieme citrónovou šťavou, cesnakom a celého ho potom zabalíme do anglickej slaniny, z ktorej si nakrájame úhľadné prúžky, dobre to všetko stlačíme, aby nám ten syr pri grilovaní nevytiekol. Posypeme kmínom, ktorý tiež natlačíme na toho pstruha, ktorého dáme na alobalovú tácku a grilujeme na ohni. V prípade potreby môžeme grilovať aj v rúre na vymastenom pekáči.
231305281141-grilovany-pstruh-kondor Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
