To že aj mladí ľudia vedia variť a piecť potvrdila počas súťaže Koláč Rádia Regina žiačka Súkromnej strednej školy v Prešove Klára Vantová. Tá získala prvé miesto v juniorskej kategórii. Ako pripravovala výherný jablkový zákusok už povie ona sama.
kolac vantova
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Pre tých, ktorých inšpiroval tento recept, ho ešte raz zopakujeme. Na prípravu Jablkového koláča podľa receptu Kláry Vantovej budete potrebovať dve cestá - jedno žĺtkové a jedno bielkové. Na žĺtkové cesto budeme potrebovať 8 žĺtkov, 280g práškového cukru, 140 ml vlažného mlieka, 240g polohrubej múky a jednu lyžičku prášku do pečiva. Na snehové cesto 8 bielok, 280g práškového cukru, 40g vanilkového cukru, 50g nahrubo rozmixovaných vlašských orechov. Tieto cestá upečieme osobitne a medzi ne vložíme jablkovú plnku. Tá sa skladá z ostrúhaných jabĺk udusených domäkka, ktoré dochutíme cukrom, škoricou, vanilkou a citrónovou kôrou. Hotový koláč vložíme na 4 hodiny do chladničky. Nakrájame na štvorce a dozdobíme šľahačkou. Z Rádia Regina Vám prajeme pekný deň a dobrúchuť!
