V tomto týždni vám pripomíname recepty s použitím nakladanej kyslej kapusty. Recept na „kurča na kyslej kapuste" ponúkla naša poslucháčka pani Mária z Gelnice.
kurca_na_kapuste Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.Na „kurča na kyslej kapuste" podľa receptu našej poslucháčky pani Márie z Gelnice potrebujeme spomínané kurča, - v tomto prípade môžu byť aj hotové kuracie stehná, - kyslú kapustu a zemiaky. Očistené zemiaky pokrájame na kolieska a poukladáme na vymastený pekáč, - trocha ich ochutíme rascou, soľou a mletým čiernym korením - a na takto pripravené zemiaky dáme odšťavenú kyslú kapustu. Na kapustu potom poukladáme umyté kuracie stehná, ktoré trocha osolíme, okoreníme, pridáme na ne aj plátky domácej masti a trochu podlejeme vodou, zakryjeme alobalom a dáme zapiecť. Pred dopečením alobal vyberieme, aby sa kuracie stehná zapiekli do ružova.
