Nateraz v ostatnej relácii „Z kuchyne starých mám" sme pripravovali jarné polievky. Recept na českú bramboračku ponúkla naša poslucháčka pani Anna z Vyšnej Sitnice v okrese Humenné. Tak poďme na to krok za krokom..
ceska_bramboracka
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Českú bramboračku podľa receptu našej poslucháčky pani Anny z Vyšnej Sitnice pripravíme tak, že opražíme za lyžicu masla, z hladkej múky urobíme hustú zápražku, trochu ju popražíme, podlejeme vodou, a do toho pridáme zemiaky nakrájané na kocky, dáme to variť, pridáme jeden zeleninový bujón, a zemiaky dovaríme. Do takto zahustenej polievky pridáme na koniec nadrobno pokrájaný medvedí cesnak, majorán a trochu zeleného alebo sušeného petržlenu, a polievka je hotová. Ochutíme, osolíme, okoreníme, prípadne pridáme magy.
