Recept, ako pripraviť Slivkový lekvár v rúre nám predčasom „nadiktovala“ ďalšia naša poslucháčka, pani Mária od Prešova:
Na slivkový lekvár v rúre – podľa receptu pani Márie od Prešova – potrebujeme:
4 kilogramy vykôstkovaných sliviek, ¾ kilogramu cukru a 4 polievkové lyžice octu.
Umyté a vykôstkované slivky pomelieme na mäsovom mlynčeku, prípadne rozvaríme. Pridáme cukor a ocot, premiešame a necháme postáť asi hodinu. Medzitým si predhrejeme rúru na 200 stupňov Celzia. Slivkovú „zmes“ potom dáme na pekáč, ten vložíme do predhriatej rúry a necháme v rúre zovrieť asi 15 minút. Potom znížime teplotu na 130 stupňov a necháme v rúre zhruba 3 hodiny, pričom každú ½ hodinu raz premiešame. Ak sa nám lekvár zdá málo sladký, pred dovarením dosladíme cukrom, premiešame a necháme zovrieť, aby sa rozpustil. Na záver naplníme do pohárov, uzavrieme a otočíme hore dnom.
Ak chceme hustejší lekvár, necháme ho v rúre dlhšie, ako 3 hodiny.
231310111141-recept-slivkovy-lekvar-v-rure-tal Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
