Ku káve, čaju, či „len tak“ občas dobre padne aj kúsok niečoho „sladkého“. A tak vám dnes ponúkneme – vcelku jednoduchý – recept našej stálej poslucháčky, pani Anny z Košíc.
Aj vy si doma môžete pripraviť Pudingové rezy.
Na prípravu Pudingového rezu – podľa receptu pani Anny z Košíc – potrebujete:
7 vajec, 8 polievkových lyžíc práškového cukru, 5 balíčkov pudingového prášku, vanilku a prášok do pečiva.
Na krém potrebujeme: pol litra mlieka, 2 balíky Zlatého klasu, 4 vajcia, 15 dekagramov a 8 lyžíc práškového cukru
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme žĺtky, pudingové prášky, vanilku a prášok do pečiva. Túto zmes na cesto rozdelíme na dva plechy a upečieme. Medzitým si pripravíme krém; a to z mlieka, Zlatých klasov a 4-och žĺtkov uvaríme kašu a necháme vychladnúť. Polovicu masla, alebo iného stuženého tuku dobre vymiešame s práškovým cukrom a zmiešame s pripravenou vychladnutou kašou.
Takto pripraveným krémom natrieme jeden plát cesta, zakryjeme druhým a naň dáme tuhý sneh, vyšľahaný nad parou zo 4-och bielkov a 8-mich lyžíc práškového cukru. Vrch rezu môžeme ešte poliaľ čokoládovou, alebo punčovou polevou a ozdobiť čerstvým alebo konzervovaným ovocím podľa chuti.
zdroj foto: http://niknoekcake.blogspot.sk/2008/04/puding-coklat-lapis-buah.html
231307031141-recept-pudingove-rezy-tal Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
