Každý mal v detstve nejaké obľúbené jedlo, pre niekoho to pirohy, bryndzové halušky, buchty na pare a pre iného palacinky. Poznáme ich sladkú, ale aj slanú podobu. Dnes vám ponúkneme zaujímavý recept na palacinky s rokfortom od našej poslucháčky Márie z Košíc.
Palacinky s rokfortom
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Pripravíme si palacinkové cesto, na ktoré potrebujeme: 3 dcl mlieka, 2 dcl vody, 1 dcl oleja, dve vajíčka, múku podľa potreby, štipku soli. Medzitým si najemno nastrúhame rokfort, podľa toho, aký je zrelý, ho môžeme zjemniť smotanou alebo taveným syrom. Natrieme ním palacinky, ktoré preložíme na trojuholník. Upražíme si cibuľku na masle do chrumkava, takmer do hneda. Takto pripravenou cibuľkou polejeme palacinky. Znie to veľmi dobre, čo poviete? Z Rádia Regina vám prajeme dobrú chuť.
