Dnes si uvaríme - spolu s pani poslucháčkou Máriou, ktorá síce pochádza zo Sniny, no Vianoce trávi v Anglicku - netradičný zemiakový šalát. Netradičný preto, že vlastne vôbec nie je zemiakový, ale zelerový. Aby sa rodine ľahšie trávilo, vymenila pani Mária zemiaky za zeler. Najskôr teda nakrájame nadrobno cibuľku, pridáme čierne korenie, trošku necháme odstáť a medzičasom si pripravíme varený zeler. Ten nakrájame na kocky a v ochutenej vode ho uvaríme, pridáme k nemu krájané uhorky, hrášok, mrkvu a ako nám zálievka poslúži biely jogurt, či kyslá smotana. Ak sa vám šalát podarí, tak si vaši hostia ani nevšimnú, že zemiaky ste vôbec nepoužili.
Zelerový šalát
30. 12. 2015 14:30 | Váš najbližší svet
